
Poljoprivredne zadruge glavni su otkupljivači poljoprivrednih proizvoda od obiteljskih gospodarstava.
Posljednjih godina
najuočljiviji pad u otkupu goveda za meso bio je pad otkupa goveda, jer
uzgajivači više zarađuju prodajom u inozemstvu. Sada se bore s
prevelikom količinom mlijeka čija cijena pada. Zadružni savez Slovenije nevladina je organizacija sa 60 zadruga kao
dobrovoljnih članova. Ukupno imaju devet pogona za preradu mesa, u
kojima prerađuju 50-60 posto zaklane stoke, pet zadružnih vinarija koje
prerađuju većinu proizvedenog grožđa, tri mljekare pokrivaju oko 15
posto slovenačke proizvodnje mlijeka, a u posljednjoj godini imali su
najveći pad u otkupu goveda za meso. Teško ih je nabaviti jer se izvoz
povećao. „Zaliha pada i u Europi i u Sloveniji. Zanimljivo je da smo u
Sloveniji smanjili zalihu za 7 posto u 5 godina, u Europi mislim za malo
više. Istovremeno, to je i jedan od faktora da su otkupne cijene goveda
za meso dramatično skočile“, objasnio je Borut Florjančič, predsjednik
Zadružnog saveza Slovenije: Cijene živih životinja skočile su za 40-50 posto u posljednjih godinu
dana. Slovenski kupci ne mogu toliko ponuditi. Florjančič smatra da je
naša industrija prerade mesa tehnološki nerazvijena i neučinkovita, pa
će u tom području biti potrebna snažna ulaganja. Slika je drugačija kada je u pitanju otkup mlijeka. „Količine mlijeka
se povećavaju. Imamo 4,2 posto više mlijeka nego prošle godine, nakon
razdoblja stabilnih i relativno povoljnih cijena mlijeka, dolazi do
pada. Prije svega vidimo da Italija, kao važan kupac našeg izvezenog
mlijeka, više ne ostvaruje nikakve poslovne rezultate na inozemnim
tržištima. To je vjerojatno i zbog američkih uvoznih carina“, objasnio
je Florjančič. Prema podacima iz Bruxellesa, izvoz mlijeka iz Europske unije u
Sjedinjene Američke Države se prepolovio, a otkupna cijena mlijeka se
također prepolovila u posljednja četiri mjeseca.